スチームフィッシュビーフン、めっちゃうまし！＠Song River（松花江餐室）

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いや〜、とうとうです！

 

とうとう念願かなって、Song Riverのスチームフィッシュビーフン、食べれましたｗ
こちらの記事で、Song Riverの白バクテーを紹介して、はや一年以上ｗ

たまに通りかかったときに、店員に確認しても売り切れだったり、存在自体を忘れててお店をスルーしたりｗ

 

今週から学校が休みに入った太郎を連れて、３人でガーニードライブへ♪
なんとなくZealand（大好きなバクテー屋さん）に向かってたものの、Song Riverの前を通りかかり、試しに店員に確認したらスチームフィッシュビーフンがあるとのこと！

 

 

使用する魚もその日によって異なり、今日はpomfret(マナガツオ系？）。

そして良い子にして待つこと１０分程度。

 

ばばば〜ん！

夢にまで見た（？）、スチームフィッシュビーフンとのごたいめ〜ん♪

 

 

をぉ、豪快や！

ビーフンで魚が見えないｗ

 

ちなみに気になるお値段は、使う魚、サイズなどによっても異なると思いますが、この日のpomfretでRM63（約1,700円くらい）。
ペナンでは、なかなかに高級な部類に入りますｗ

 

　

 

まずは、取り分けて、実食♪

 

味付けは醤油ベース系。
でもショウガなども入っており、何はともあれ見た目より濃厚な味付けでめっちゃうまし！
日本人なら、おそらくみんな気に入りそうな、煮付け的な味付け♪

ちなみにビールがほしいところだけど、お昼は置いてない、とのことｗ

 

pomfretもクセのない白身魚といった感じで、この蒸し料理には最適♪
めっちゃうまし！

 

しかし、この魚、身が少なく見えてたんですが、想像以上に身も入っており、食べごたえもあり、RM63も納得♪

 

 

裏返したところ。
まだまだ、身もぎっしり♪

スーパーなどでは、pomfretにはGolden pomfretやBlack pomfretなどがありますが、醤油が染みてて本来の色がいまいち分からないｗ
これはどっちやろ？

 

 

そして、嫁ちゃんもわしも気に入ったものの、肉大好き星人の太郎はどうやろ？（普段、魚はほとんど食べない）と思っていたら・・・

 

 

これ、めっちゃ うまいよ！！！

と、最後まで身をほじくっていたというｗ

 

ちなみに、スチームフィッシュビーフンは２〜３人前とのことだったので、足りないかな、と大好物のこちらもオーダーしてましたｗ

 

　

 

が、スチームフィッシュビーフンが想像以上にボリューミー＆大人気で、この豆腐料理は２切れほど食べて、あとはお持ち帰りになったなどｗ

 

この日のレシート。

お昼にしては奮発した価格ですが、一片の悔い無し♪

 

いや〜、スチームフィッシュビーフン、見た瞬間どうかな？、と一抹の不安を感じましたがｗ、ほんにめっちゃうまし！
まだ未体験の方、ぜひ一度どうぞ♪

 

 - ペナングルメ