Kannaa’s Bamboo Masala Briyani：竹筒に入った、スパイスが効いためちゃうまビリヤニ屋さん♪
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いや～、元旦からおせち料理は全く食べず、インド料理を食いまくっている、じゅごんですｗ
雨季から乾季へ。
ペナンは旧正月に向けて、一年で最も熱くなる時期に突入しており、暑いせいか、めっちゃインド料理が食いたいくなりますｗ
で、今までマトンビリヤニは【Chettiar’s Tiffin Cafe】がわしの中では一番だったのですが、Kannaa’s Bamboo Masala Briyaniはとうとう長年わしマトンビリヤニランキング1位のChettiar’s Tiffin Cafeを抜いてしまいましたよ！
■Kannaa’s Bamboo Masala Briyani
住所：72, Lebuh China, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
営業時間：9am – 10:30pm（定休日なし）
角のお店です。
手渡しのメニューは特になく、壁に貼ってあるメニューから選びますｗ
とりあえず、まずはマトンバンブービリヤニ♪
飲み物はミネラルウォーターを頼んだものの、バターミルクが気になったので、そちらもオーダーｗ
竹筒に入ったビリヤニでめっちゃうまい、と友人から聞いたものの、はてさてどんな感じなのか！？
すると、着席してすぐになにやら大きなシートを持ってくる。
ばばば～ん！
おぉ、バナナリーフ！
この葉っぱに乗せて食べるのは風情があっていいんですよね～♪
で、なぞの竹の棒、登場ｗ
竹の棒を、棍棒でカンカン叩くと、中からビリヤニが♪
見るからに、間違いないやつやｗ
ビリヤニ自体の色も濃厚で、スパイスがしっかり効いていて、めっちゃうまし！
マトンもChettiar’s Tiffin Cafeより量が多い気がする＆うまし♪
大きいバケツは、マトンカレー。ビリヤニとは違う、落ちついたうまさが広がります♪
葉っぱに乗せてくれた赤いタレは、辛さはそれほどなく、むしろちょっと甘くて、わし的には使わない方向でｗ
その後、さらにカレーが入った別のバケツを持ってきてくれたワァ♪
チキンカレーとフィッシュカレーらしい。
わし的にはフィッシュカレーが濃厚な旨味がして、お気に入り♪
でも、これをかけるとビリヤニの旨さがあまり感じられなくなり、どっちを取るか、なかなかに悩ましげｗ
ここで、バターミルク登場！
この左上の、つぼみたいなのに入った謎の飲み物。
バターというからには、濃厚な感じ＆甘々な感じかの？
と思いつつ・・・
ばばば～ん！
カルピスみたいやｗ
飲んでみると・・・
甘みはまったくなく・・・
すっぱい！！
ついでに、うまくないｗ
まぁ、良い勉強になったということでｗ
で、バターミルクはともかく、ビリヤニがあまりにうまかったので、後日オススメされたプロウンビリヤニ（エビのビリヤニ：Prawn Briyani）を食べに再訪。
ばばば～ん！
海老ちゃん3匹。
え～、たった3匹かよ～！
マトンビリヤニと同じ値段でこれならマトンにすれば良かった！！！
と思いつつ、エビを食べてみたら・・・
なにこれ！？
エビ出汁（えび味噌）が効いてめっちゃうまし！
（エビ自体の味付けがエビ味噌っぽくておいしい。ビリヤニはマトンビリヤニと同じ味ですｗ）
味が染みているので、ちょっと硬いけど、これは殻ごと食べたいですね。
頭からしっぽまで、全部美味しく頂きましたｗ
で、シメに、割った卵の黄身にバケツに入ったフィッシュカレーをかけて食べるのが、またさいこぅ♪
いや～、ここ数年でできたお店らしいですが、全く知りませんでした。
しかも、竹筒からビリヤニを取り出すのがエンターテイメント性もあって、観光客などにも受けそうです。
なにはともあれ、インド料理好き、ビリヤニ好きでまだ食べたことない方は、ぜひ一度トライをば！
至福のひとときが待っておりますｗ