山菜おこわ：ペナンで自炊

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マレーシア（ペナン）移住前は、大好物が結構食べれなくなると思っていましたが、今ではほとんどの料理を発掘し、食べることができています。
しかし、その中でほとんど唯一と言って良い、食べれないものがありました。

それが、

【山菜おこわ】

 

大好物なんです♪
でも、日本料理屋に行ってもほとんど見たことがない・・・（私のチェック不足かもしれませんが）
たまの日本一時帰国でも食べたいものが多すぎて、いつも山菜おこわは食べ忘れ・・・

もちろん日本食材屋に山菜おこわの素は売っています。
ただ、もち米が見つけられなかったのです。

もち米じゃない山菜おこわなんて、こんにゃくのない豚汁と同じです！（大して困らない？）

 

移住当初、知り合いにもち米は【スティッカーライス】（追記：スティッキーライスの誤りでした。どうりで通じない訳やｗ りかさんご指摘ありがとうございます♪）というと言われ、その名前のままスーパーで聞いた所、そんなものない、とのつれない言葉。
しかし中華ちまきなどは普通に屋台などで売っているので、間違いなく餅米自体はあるはず・・・
悶々と食べたいと思いつつ1年と数ヶ月。

今回シンガポール出張の際にたまたまパートナーとその話題になり、餅米は【Glutinous Rice：グルティネスライス】ということを教えてもらう。
年に何回も会っているのにもっと早く聞けば良かった！

そしてたまたま行ったTescoで聞いてみると、なんとあるとのこと！！！
これ（Tesco Online)ですね。

ただ、米はなんか白くてあやしぃ…
とは言いつつ、挑戦してみないことには始まらないので購入し、早速山菜おこわにトライ♪（嫁がｗ）

今回は丸美屋の山菜おこわの素を使用しました。

そして待望の晩ご飯タイム♪

をぉ、1年数ヶ月待ち焦がれた山菜おこわや♪
食べてみると、一見白くて怪しかったお米は確かにもち米！
しかもこの丸美屋の山菜おこわの素、ほんに具沢山！！
うっ、うまい〜〜〜！

ダイエット中でしたが、久々におかわりをしてしまいましたｗ
子供も大喜びでお替わりしまくり、あっという間になくなったのでした…

 

山菜おこわなので、もちろん和食モード。
冷や奴に、赤だし♪

 

さらに、青椒肉絲。
…ちんじゃおろーす！？
まっ、まぁ、丸美屋の青椒肉絲の素で作っているので、ある意味日本料理ですｗ

さらにこのあと、インド人メイドが作ったタンドリーチキンも食べて、さらに亜空間に入っていくわけですがｗ

 

ロングステイヤーの方や駐在さんなどだと、もしかしたら、もち米＝Glutinous Riceは常識かもしれませんが、わしのようにもち米を探し、さまよい続けている人がいるかもしれないので、一応シェアさせて頂きました。

いや、しかしほんにうまい♪
しばらく飽きるまで山菜おこわ食べまくりそう、むふっ♪

 

 

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